飞速直播nba无插件直播羟丙基甲基飞速直播nba无插件直播具有独特的多功能组合,主要体现如下卓越性能:
抗酶性能:抗酶性能远远优于淀粉,长期效能极佳。
乳化性能:能减少界面张力和降低油滴积聚而获得更加的乳化稳定性;
减少油脂要用量:能增强食物因降低油脂含量而损失的口感、外观、质地、水分以及含气等特性;
加工优越性:减少加热锅和设备结底,加快工序生产周期,改善热效率,并降低沉积物形成及积聚。
增稠性能:由于羟丙基甲基飞速直播nba无插件直播(HPMC)与淀粉配合使用能产生协同效应,即使在掺量低时也能提供比单用淀粉时更高的粘度;
降低加工粘度:低粘度级的羟丙基甲基飞速直播nba无插件直播(HPMC)无需在热或冷加工过程中大幅增稠也能发挥理想的性能;
水分流失控制:能有效地控制食品由冷冻到常温变化中的水分,并可减少食品因冷藏而引起的损坏、冰晶及质地变坏。
羟丙基甲基飞速直播nba无插件直播
凝胶温度(℃)
粘度(mPa.s)
HEADCEL 60HD5FG
58.0 - 64.0
4 - 6
HEADCEL 60HD15FG
58.0 - 64.0
12 - 18
HEADCEL 60HD50FG
58.0 - 64.0
40 - 60
HEADCEL 60HD4000FG
58.0 - 64.0
3000 - 5600
HEADCEL 65HD50FG
62.0 - 68.0
40 - 60
HEADCEL 65HD450FG
62.0 - 68.0
360 - 540
HEADCEL 65HD4000FG
62.0 - 68.0
3000 - 5600
HEADCEL 75HD100FG
70.0 - 90.0
80 - 120
HEADCEL 75HD4000FG
70.0 - 90.0
3000 - 5600
HEADCEL 75HD15000FG
70.0 - 90.0
11250 - 21000
HEADCEL 75HD100000FG
70.0 - 90.0
75000 - 140000
甲基飞速直播nba无插件直播
凝胶温度(℃)
粘度(mPa.s)
HEADCEL 55HD15FG
50.0-55.0
12.0-18.0
HEADCEL 55HD400FG
50.0-55.0
320-480
HEADCEL 55HD4000FG
50.0-55.0
3200-4800
HEADCEL 55HD40000FG
50.0-55.0
32000-48000
HEADCEL 55HD50000FG
50.0-55.0
40000-60000
HEADCEL 55HD100000FG
50.0-55.0
80000-120000
注:FG ->食品专用羟丙基甲基飞速直播nba无插件直播
产品应用推荐
规格
应用领域
参考用量
HEADCEL 55HD15FG
小甜饼
0.3-0.45%
玉米饼片
0.3-0.5%
咸辣馅料
0.2-0.5%
香料油味道保持
3.0-8.0%
蛋/糖釉(干)
0.75-3.2%
腌泡汁
0.2-0.4%
干酪调味汁
0.3-0.4%
奶油调味汁
0.2-0.35%
即用肉汁
0.5-0.8%
红(番茄)酱汁
0.1-0.5%
汤
0.42-0.4%
HEADCEL 55HD400FG
干酪馅料
0.2-0.75%
咸辣馅料
0.2-0.5%
面条
0.5-0.75%
马铃薯制品
0.2-0.6%
液体蛋/糖釉
0.3-1.0%
干酪调味汁
0.3-0.4%
调味品
0.2-0.5%
奶油调味汁
0.2-0.35%
红(番茄)酱汁
0.1-0.5%
汤
0.2-0.4%
HEADCEL 55HD4000FG
面包
0.25-0.75%
炸面饼团
0.35-0.5%
即食干酪蛋糕
0.3-0.4%
即食布丁
0.3-0.6%
奶油馅料
0.2-0.75%
洋葱圈
0.8-1.2%
海产品
0.4-1.0%
裹粉(用于禽畜肉及海产品)
1.0-2.5%
炸马铃薯条蘸酱
0.5-2.5%
即用禽畜肉及海产品用面糊(液汁)
0.2-0.5%
灌装食粮
0.2-0.5%
干混沙拉调味料
1.0-3.0%
腌泡汁
0.2-0.4%
倒出使用的沙拉调味料
0.25-0.35%
调味品
0.2-0.5%
红(番茄)酱汁
0.1-0.5%
HEADCEL 55HD40000FG
HEADCEL 55HD50000FG
HEADCEL 55HD100000FG
干酪馅料
0.2-0.75%
海产品
0.4-1.0%
黄豆饼/糕/丸
0.7-1.5%
蔬菜饼
0.7-1.5%
干酪调味汁
0.3-0.4%
红(番茄)酱汁
0.1-0.5%
肉制品加工
0.5-0.8%
HEADCEL 60HD5FG
HEADCEL 60HD15FG
糕点表面糖釉
0.1-0.2%
糖果涂层
0.5-0.6%
净糖霜
0.1-0.2%
香料油乳
0.5-3.0%
香料油味道保持
3.0-8.0%
裹粉(用于禽畜类及海产品)
1.0-2.5%
食用薄膜
0.5-10.0%
炸马铃薯条蘸酱
0.5-2.5%
即用禽畜肉类及海产品用面糊(液汁)
0.2-0.5%
调味料蘸著剂
0.5-6.0%
HEADCEL 60HD50FG
酒精饮料
0.05-0.5%
糖果涂层
0.5-0.6%
香料油乳
0.5-3.0%
食用薄膜
0.5-10.0%
即用禽畜肉类及海产品用面糊(液汁)
0.2-0.5%
调味料蘸著剂
0.5-6.0%
HEADCEL 60HD4000FG
酒精饮料
0.05-0.5%
液体蛋/糖釉
0.3-1.0%
干混沙拉调味料
1.0-3.0%
植物奶油
0.1-0.3%
HEADCEL 65HD50FG
蛋糕
0.15-0.8%
炸面饼团
0.35-0.5%
松饼
0.03-0.4%
煎饼/威化饼
0.25-0.3%
烤馅饼皮
0.2-0.4%
巧克力乌结糖
0.3-0.5%
低密度糖霜
0.2-0.75%
奶油冻
0.2-0.65%
即用泡沫奶油裱花
0.15-0.45%
无蛋面糊
0.3-0.8%
倒出食用的沙拉调味料
0.25-0.35%
HEADCEL 65HD450FG
马铃薯制品
0.2-0.6%
HEADCEL 65HD4000FG
蛋糕
0.15-0.8%
软玉米面饼
0.075-0.1%
瓶装沙拉调味料/蘸酱
0.3-0.4%
HEADCEL 75HD100FG
面包
0.25-0.75%
蛋糕
0.15-0.8%
小甜饼
0.3-0.45%
松饼
0.03-0.4%
酒精饮料
0.05-0.5%
咖啡
0.15-0.25%
冷冻雪泥
0.05-0.3%
颗粒悬浮
0.75-1.0%
糕点表面糖釉
0.1-0.2%
奶油糕点糖霜
0.1-0.2%
焦糖
0.3-0.5%
低密度糖霜
0.2-0.75%
即食干酪蛋糕
0.3-0.4%
水分保护层(干粉)
1.0-5.0%
无蛋面糊
0.3-0.8%
罐装食粮
0.2-0.5%
HEADCEL 75HD4000FG
面包
0.25-0.75%
巧克力/蛋糕
0.2-0.4%
冰激凌筒
0.2-0.4%
小甜宝
0.2-0.35%
酒精饮料
0.05-0.5%
净糖霜
0.1-0.2%
布丁
0.2-0.4%
冰激凌/冰糕
0.1-0.5%
干酪馅料
0.2-0.75%
水果馅料
0.2-0.4%
咸辣馅料
0.2-0.5%
罐装食粮
0.2-0.5%
半湿食量
0.1-0.2%
倒出食用的沙拉调味料
0.25-0.35%
瓶装沙拉调味料/蘸酱
0.3-0.4%
HEADCEL 75HD15000FG
冷冻雪泥
0.05-0.3%
冷冻小点心
0.25-0.5%
冰激凌/冰糕
0.1-0.5%
即用泡沫奶油裱花
0.15-0.45%
HEADCEL 75HD100000FG
饼干
0.2-0.4%
巧克力奶
0.05-0.1%
蛋奶糊
0.35-0.45%
冰激凌/冰糕
0.1-0.5%
即食布丁
0.3-0.6%
奶油馅料
0.15-0.4%
水果馅料
0.2-0.4%
蛋/糖釉
0.75-3.2%
液体蛋/糖釉
0.3-1.0%
罐装食粮
0.2-0.5%
半湿食量
0.1-0.2%
瓶装沙拉调味料/蘸酱
0.3-0.4%